我校开展食品安全与健康生活专题讲座

2022-11-05 04:42:21.0 232


“民以食为天,食以安为先”。食品安全作为校园安全工作的重要组成内容,一直以来都是学校高度关注的焦点,为进一步加强学校的食品安全工作, 帮助同学们全面了解食品卫生安全工作的重要性,增强食品卫生安全意识,提升食品安全的专业知识切实保障师生的身体健康和生命安全,我校特开展食品安全知识讲座。

 

11月2日下午,学校特邀请清远市市场监督管理局邓伟仕科长、餐饮科周泳聪同志到校开展以“食品安全与健康生活” 为主题的食品安全教育讲座。本次讲座有党委副书记张贤基同志、学生工作处临时副职张伟列同志出席,辅导员和22级全体新生分别在图书馆报告厅和课室参加。讲座由党委学生工作部负责人、校团委书记吴国华同志主持。


首先,张贤基同志向同学们介绍了食品安全的重要性和购买食品应该注意的问题等。其中提到,“民以食为天,食以安为先”,他特别强调食品安全问题时有发生,所以提醒同学们要时刻关注食品安全问题。


邓伟仕科长让同学们了解到许多路边摊档食品的加工都来自生产环境较差的小作坊,存在环境脏乱差,生产经营人员的卫生状况不合格,超量使用食品添加剂和防腐剂等问题,长期食用会导致胃热积滞、食欲下降,甚至厌食、偏食,导致青少年营养素摄入不足,免疫力下降,容易引发多种疾病。比起外面的三无产品,确保不让变质食品流入、选用无任何添加剂的调味料来对食品进行加工的食堂更值得大家放心,食堂不仅食品源头可查,工作留痕,学校食堂食品留样制:留样48小时,有问题能溯源,确保师生食品安全。在讲座过程钟还播放了学校饭堂的监控视频,实时监控饭堂的食品制作过程。

邓伟仕科长用通俗易懂又颇具幽默的语言让同学们深刻认识到食品安全对自己学习生活及养成良好饮食习惯的重要性。


      通过此次讲座,大家对校园食品卫生安全知识有了较为全面、系统的了解。大家纷纷表示,要加强食品卫生安全意识,提升食品从业人员的专业水平,积极参与学校食品卫生安全知识的宣传普及活动,为推动学校的发展做出自己的贡献。


文案:陈信言

编辑:陈宇恒

初审:刘筠怡

复审:谢锦涛 陈坤璇

终审:吴清扬

供稿部门:校团委、学生工作处